Señorío del Águila

Señorío del Águila

Vinos elegantes y tradicionales, han sido premiados al más alto nivel en los concursos internacionales de vino. Desde el crianza hasta el gran reserva, están elaborados siguiendo el estilo clásico del norte de España, reflejando nuestra naturaleza única y tradiciones, trabajando con las variedades clásicas: tempranillo, cabernet sauvignon y garnacha.
Tras la fermentación estos vinos son sometidos a una crianza en barricas de 225 litros de roble francés y americano, seguido de una crianza posterior en botella. Son vinos sofisticados, con una excelente integración de fruta y madera. Los aromas son sutiles y complejos, caracterizados por especias y notas tostadas, desde regaliz y pimienta en los robles y crianzas a vainilla, café y tonos minerales en los reservas.

Variedades de uva:60% Tempranillo, 20% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon
Viñedos:2,200 ha a 700 metros de altura
Región:D.O. Cariñena.
Datos analíticos:Alcohol:
Ph:
Azúcares residuales:
Sulfitos libres:
Sulfitos totales:
Acidez volátil:
Acidez total:13 %
3.41
2.2 gr/l
38 mg/l
100 mg/l
0.5 gr/l
5.9 gr/l (ácido tartárico)
Datos logísticos:Botellas por caja:
Botella - dimensiones(mm):
Botella - peso vacía (g):
Botella - peso llena (g):
Caja - dimensiones (mm):
Caja - peso (kg):
Cajas por palette:
Configuración en palette:
Palette - dimensiones (mm):
Palette - peso (kg):
EAN - etiqueta: 6 x 75 cl
73 ancho x 290 alto
450
1210
228 x 152 x 302
7.45
100
4 mantos x 25 cajas
800 x 1200 x 1380
775
8410 45100 1204
CataNotas de cata: Vino de color rubí con tonos teja. Complejidad de aromas: frutos secos, vanilla, regaliz y balsámicos. En boca es delicado, equilibrado y con buena acidez y posgusto afrutado. Ideal para acompañar asados, caza y cordero. Servir entre 16 y 19ºC.
Vinificación: Tras el estrujado y despalillado, la uva macera durante seis días y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con remontados diarios. Tras el descube y posterior fermentación maloláctica, se realiza el coupage, que se somete a diversos trasiegos y pasa a barricas de roble americano donde envejecerá durante 12 meses. Posteriormente el vino se embotellará y permanecerá 24 meses redondeándose en botella antes de salir al mercado.
CertificadosIFS - International Food Standard, BRC-Global Standard Food