Vino Coto De Hayas Blanco Fermentado En Barrica
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Especificaciones técnicas
- MarcaBlanco
- Color de vinoBlanco
Descripción
GRADUACIÓN: 12,5 vol.
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:
Uva procedente de viñedos de más de 30 años (Macabeo), 9 años (Chardonnay, Moscatel).
VENDIMIA: 2ª semana de Septiembre.
ELABORACION: Una vez obtenido el mosto tras una breve maceración se procede a la mezcla de los mostos de las tres variedades y ser brevemente desfangado, pasando a la fermentación en barrica de roble americano y francés permaneciendo en crianza con sus lías durante un periodo de 3 meses.
CATA:
• Color: Color amarillo limon con tonos acerados en capa fina.
• Aroma: Buena intensidad aromática entremezclándose los matices frutales y florales, ensamblados con aromas de fermentación y crianza, especias como la vainilla, frutos secos con matices tostados aportados por su peculiar elaboración en barricas de roble.
• Boca: En boca se muestra fresco y ligero con postgusto amplio y agradable.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8º-10ºC.
PRESENTACIÓN: Botella bordelesa Seducción "Hoja Muerta".
Uva procedente de viñedos de más de 30 años (Macabeo), 9 años (Chardonnay, Moscatel).
• Color: Color amarillo limon con tonos acerados en capa fina.
• Aroma: Buena intensidad aromática entremezclándose los matices frutales y florales, ensamblados con aromas de fermentación y crianza, especias como la vainilla, frutos secos con matices tostados aportados por su peculiar elaboración en barricas de roble.
• Boca: En boca se muestra fresco y ligero con postgusto amplio y agradable.
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